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国内職人手作りの日本製 中華せいろ(蒸籠)池匠ひのき中華セイロ(蒸篭) 身1 36cm 価格: 5,780円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ■ 池匠ひのき中華セイロ ■ 身 36cm内径36cmひのき(日本製)(I'sキッチンオリジナルセイロの特長)側面が二重になっており、空洞が出来るので空気の層が出来、非常に保温性が高い。※安価なセイロの場合にはほぼ一重作りです(セイロの利点)それぞれのセイロに同量の饅頭を入れた場合何段重ねても均一に蒸しあがります。竹で編んだフタから余分な蒸気が抜けるので栄養分を逃さず美味しく蒸しあがります。たとえば肉まんをレンジで蒸す場合、濡らしたペーパータオルとラップなどで包んで蒸したりレンジ用蒸し器など(水を張るもの)で蒸しますが蒸気の回り方などにムラが出ます。セイロの場合レンジに比べ少々手間がかかります Supported by 楽天ウェブサービス |
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